Sołtys
Stefan Dynia
Rada Sołecka
Marzena Berowska, Paweł Krawczyk, Ryszard Machynia.
Inne:
- Istnieje remiza OSP
- Dzięki funduszom unijnym pozyskanym przez Gminę Złota powstał plac zabaw przy remizie OSP.
Wieś wspomniana przez kodeks dyplomatyczny katedry krakowskiej w 1375 roku jako Byskupicze. Od XVI wieku należy ona do parafii Pełczyska. W 1579 Biskupice były własnością prywatną Jana Poleczki. Mieszkało tu wtedy pięciu kmieci, jeden zagrodnik i jeden chałupnik. Gospodarowali na dwóch i pół łanie ziemi. Następna informacja pochodzi z 1827 roku i mówi o 19 domach i 127 mieszkańcach wsi.
Od 1864 roku Biskupice należą do gminy Złota. Opis Polski z końca XIX wieku mówi o folwarku Biskupice należącym do dóbr Złota. Folwark miał 245 mórg gruntów ornych. Składało się na niego też sześć budynków murowanych i osiem drewnianych.